【煮熟的螃蟹可以冷冻几天】
文章插图
1-2天 。
煮熟的螃蟹不应冷冻太久 ， 一般约1-2天 。因为螃蟹本身是一种高蛋白食品 ， 所以它的肉很嫩 ， 并且含有更多的水 。尽管煮熟的螃蟹没有那么多的水 ， 但它们会长时间存放在冰箱的速冻区中 。低温会使蟹肉中的水结晶 ， 从而破坏细胞 ， 导致营养损失和肉类松动 ， 因此在速冻区中长期储存会导致营养价值下降 。
从理论上讲 ， 螃蟹可以存储在摄氏0度以下的环境中 ， 例如快速冷冻 ， 通常可以存储大约一个月 。但是 ， 考虑到螃蟹的味道和营养价值 ， 建议尽快食用 。
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