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【荞麦功效与禁忌 荞麦的功效作用与禁忌如下】1、功效与作用:荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经 。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮 。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤 。
2、增强血管弹性荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性 。又有保护血管的作用 。
3、降血脂荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等 。
4、促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢 。
5、防治糖尿病荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成 。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用 。
6、止咳平喘荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用 。
7、禁忌人群：脾胃虚寒者不宜食 。体质易过敏者当慎重或不食 。
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