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【花蛤如何保存一周】保持原海中的泥土不洗掉 ， 放入冰箱的冷藏室 ， 可以放置比较长的时间；如果买来是不含泥土的 ， 则宜用泥土加适量的盐水搅拌后 ， 再涂到花蛤上去 ， 可以放较长时间 。
文蛤（拼音：wén-gé）又称为蛤蜊（g嗄-lí） ， 隶属于软体动物门 ， 瓣鳃纲 ， 异齿亚纲 ， 帘蛤目帘蛤科 。地方名花蛤、黄蛤、海蛤 。贝壳背缘略呈三角形 ， 腹缘圆形 ， 两壳相等 ， 两侧不等 ， 壳长略大于壳高 ， 壳质坚厚;壳顶突出稍偏前方 ， 小月面狭长 ， 外韧带黑褐色凸出壳面;壳表膨起、光滑 ， 被有一层黄褐色壳皮 ， 生长纹清晰 ， 有环形褐色带、锯齿状或波纹状褐色花纹 。
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