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冬天草莓保鲜的方法有很多 ， 可以通过冷杀菌保鲜、速冻保鲜贮藏、紫外线杀菌保鲜等方法让草莓保持新鲜 。
草莓（学名：Fragaria×ananassaDuch.） ， 多年生草本植物 。高10-40厘米 ， 茎低于叶或近相等 ， 密被开展黄色柔毛 。叶三出 ， 小叶具短柄 ， 质地较厚 ， 倒卵形或菱形 ， 上面深绿色 ， 几无毛 ， 下面淡白绿色 ， 疏生毛 ， 沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛 。聚伞花序 ， 花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形 ， 比副萼片稍长；花瓣白色 ， 近圆形或倒卵椭圆形 。聚合果大 ， 宿存萼片直立 ， 紧贴于果实；瘦果尖卵形 ， 光滑 。花期4-5月 ， 果期6-7月 。
原产南美 ， 中国各地及欧洲等地广为栽培 。草莓营养价值高 ， 含有多种营养物质 ， 且有保健功效 。
【冬天草莓怎么保鲜】
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