1、培育壮苗 。每90g种子，需苗床地50～60m2，育成的幼苗可移栽667m2大田 。苗床地整碎整平、浇水，待无积水时，均匀撒播，播后覆盖干净的河沙、过筛细土或基质 。出苗前覆盖地膜，有利于增温、保湿，防止雨水冲刷造成土壤板结，同时防高温为害 。
早春育苗最好使用小拱棚，可提高成苗率、预防幼苗损耗，培育壮苗、提高抗逆性 。育苗面积不可过小或盖土过厚，以免影响出苗和成苗率 。
【大葱怎么种才粗 大葱的种植技巧】大葱种子发芽最适温度18℃左右， 一般播后6～8天可出苗 。60%出苗后及时揭去地膜， 揭膜过晚，幼苗细弱 。待幼苗伸腰后可浇1次水，使子叶伸展，扎根稳苗，以后根据地墒情况，再浇1～2 次水 。水分不能过多，以免幼苗徒长 。
整个苗期追肥 1～2次，以速效复合肥为主，促使秧苗健壮生长 。
2、深耕土壤 。深耕土壤，保证所栽区域的土壤为活土 。许多地方的大田耕地深度不够，导致大葱被栽到了耕作层下面，大葱生长不旺、病害严重、产量低 。因此，种植大葱的地块一定要深耕 30 cm 以上，并保证土壤疏松 。
3、合理施肥 。大葱喜氮、钾肥，每 1 000 kg 大葱产品需从土壤中吸收氮 3 kg、磷 0.55 kg、钾 3.33 kg，一般每 667 m2需高氮、高钾复合肥 100 kg 。施肥时期要以茬口来定，一般要求底肥施复合肥 40 kg 左右 。以后结合封土浇水，每次施 20 kg 左右 。
高温、多雨季节大葱生长缓慢，不宜过多追肥 。
4、合理密植 。进口大葱栽培多采取宽行密植法 。露地栽培一般行距 90～100 cm，沟深 15～20 cm，株距 2.5～3.0 cm，每 667 m2 定植 2.5 万～2.7 万株 。定植前，剔除病弱苗、畸形苗和杂株，按苗株大小分成大、中、小 3 级分别栽植 。
定植时在沟底使用“管到底”农药，防虫防病 。插葱时应垂直，不能弯曲，否则会影响商品性 。部分地区 60～80 cm 的行距太窄，后期培土不方便，造成葱白短、葱白上部发绿，影响商品性 。
5、机械培土 。培土能够软化葱白、改善品质、促进生长 。整个生育期一般培土 3～5 次，工作量很大，因此应用机器培土 。机器培土效率高、标准化程度高，特别适于大规模种植 。
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