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【大薯条的做法 公开做大薯条的两种做法】1、做法一：土豆去皮，切成条 。煮开水，放入薯条 。煮三分钟捞出，去除表面水分 。锅中烧油，放入薯条，开小火慢炸，炸至金黄捞出 。
2、做法二：土豆去皮切片上锅蒸熟 。用擀面棍压成泥 。放少许盐 。加适量玉米淀粉 。和成面团 。擀成薄片 。切细条 。油温五成热下锅炸 。炸制金黄色即可 。出锅装盘完成 。
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