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【折耳根怎么吃 折耳根的吃法】1、折耳根可以凉拌吃 ， 炒用 ， 泡茶 ， 做粥喝 。折耳根是中药类中清热解毒类中药 ， 别名为鱼腥草 。
2、能治疗肺热咳嗽 ， 以及小便淋痛等诸多疾病 ， 折耳根有很高的营养价值 ， 可以与木耳一起凉拌使用与腊肉或辣椒一起翻炒 ， 也可以与枸杞和桂圆红枣泡茶饮用 ， 清除体内肺热痰湿 ， 与瘦肉大米皮蛋配合做成折耳根瘦肉粥 ， 同时还可以作为火锅底料 。
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