【芝麻叶怎么炒着吃 芝麻叶炒的方法】1、新采摘的芝麻叶洗净 ， 放入盐水中浸泡10分钟 ， 然后在沸水中焯5分钟（水中滴入一勺食用油和一勺盐） 。
2、捞出芝麻叶过冷水 ， 用手把芝麻叶揉搓成菜团 ， 挤挤汁 。
3、把芝麻叶菜团稍微散开 ， 改刀切成小段 。
4、青椒切碎备用 ， 姜、蒜轻拍成碎 。
5、坐锅 ， 锅中倒入茶油和猪油（茶油：猪油=2：1） ， 下姜蒜末爆香 ， 放入芝麻叶炒 ， 再把辣椒放进来 ， 继续翻炒断生 ， 加盐加味精调味即可出锅 。
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