1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀 。
【玉米面如何做玉米面条 玉米面条的做法】2、准备一个带孔的漏勺,用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的 。
3、然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬,避免后面的程序很吃力 。
4、然后把揉好的面团分成四等份备用,之后锅里烧开水,放1克的食盐,目的是为了,小面条不粘锅,之后就把団好的玉米面放在漏勺上,漏勺要用背面,用手来回的蹭面,让面条从漏勺的小孔里漏到锅里,不能断火 。
5、把锅里的面条烧开,然后盆里放凉水,把面条捞在盆中,过下水,之后就可捞在碗中浇点卤子开吃 。
推荐阅读
- 毫升和平方厘米怎么换算 毫升和平方厘米如何换算
- 红糖糯米鸡蛋怎么做 如何做红糖糯米鸡蛋
- 怎样做凉糕有韧性 凉糕增加韧性的方法
- 酸辣羊肉汤锅的做法 做酸辣羊肉汤锅的步骤
- 绿辣椒怎么保鲜 如何保存绿辣椒
- 翡翠怎么鉴别真假 如何分辨翡翠的真假
- 春夏秋冬怎么划分 春夏秋冬如何划分
- 如何防止淋浴房玻璃自爆 淋浴房玻璃如何防止自爆
- 红烧鸡 红烧鸡做法
- 五色小煎饼如何做 五色小煎饼怎么做