1、用刷子或者纱布 ， 比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面 ， 将表面大部分的海藻刷去；用刀刮去在淡菜表面着身的贝类 ， 用水冲洗 。
2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去 ， 用手慢慢的拔出来 ， 有的时候需要用一点力气 ， 所以要小心谨慎一点 。
3、将淡菜倒入一个盆中 ， 加入适量的清水 ， 让所有的淡菜都浸没 ， 加入少许盐 ， 静置1小时左右 ， 让其充分吐出泥垢 ， 中途可以换1-2次水 。
【淡菜怎么清洗 淡菜清洗技巧】4、除了以上的这些清洗方法外 ， 还可以用小刀等工具 ， 将淡菜的两片壳撬开 ， 如下 ， 这样直接冲洗肉质 ， 如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗 。
5、还有一种只想保留肉的清洗方法 ， 就是把淡菜放到开水中捞数分钟 ， 待淡菜口都张开后 ， 将淡菜肉一一挑出 ， 然后用清水冲洗 ， 不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客 ， 因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味 。
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