1、肉包子制作方法：五花肉750g、酵母5g、面粉500g、油、精盐、酱油、白糖、五香粉、面酱、生姜 。
2、酵母用温水化开倒进面粉里边倒边搅拌，把面粉搅成柔软的面穗 。
3、和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧着备用 。
4、把酱油、白糖、五香粉、面酱、精盐倒进碗里搅拌成调味汁 。
5、五花肉放进煮锅，煮到用筷子能轻松穿透 。捞出放凉后切成细粒 。
6、炒锅里倒进油翻入生姜末炒香，倒进切好的五花肉粒小火翻炒 。
7、倒进调好的味汁，大火煮开后改用小火炖煮20分钟，最后大火收一下汁 。
8、饧好的面团再次揉匀后揪成小面剂子，擀成稍微厚一些的面皮 。
9、把炒好的肉酱包进面皮里，捏褶 。
10、依次把剩余的面皮和肉酱包成包子 。
11、包好的包子放进蒸笼里，盖上锅盖饧15分钟 。
【肉包子调馅的方法 肉包子调馅好吃的小窍门】12、饧好后蒸锅用大火蒸15分钟后关火 。关火后等5分钟再掀开锅盖，防止蒸好包子遇冷回缩 。
推荐阅读
- 冬菇瘦肉粥怎么做 冬菇瘦肉粥的煮法
- 猪肉怎么煮给猫吃
- 为什么猫咪吃猪肉会吐
- 牛肉辣椒酱的制作方法 牛肉辣椒酱的做法
- 如何瘦手臂上的肥肉 快来这里了解下这些方法了
- 腊肉糯米饭怎么做更好吃呢 腊肉糯米饭好吃的做法介绍
- 多肉植物白菊怎么繁殖
- 牛肉萝卜丸子做法教程 牛肉萝卜丸子做法
- 鲜肉怎么放冰箱里保鲜 鲜肉如何放冰箱里保鲜
- 猪肉煮熟后发红正常吗 猪肉煮熟后发红是否正常