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【保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂 保质期较长的食物是添加了更多的防腐剂】1、不一定 。保质期较长的食物不一定是添加了更多的防腐剂 。食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关 。
2、像醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用;牛奶类产品保质期也比较长，这是由于这类牛奶制品采取高温灭菌和真空包装的方式，隔绝了氧气 。另外，还有一些食品国家允许不标明保质期，也跟食品本身特性有关 。因此，食品的保质期和防腐剂的添加量并不是完全对应的 。
3、专家解释说，保质期是指产品的最佳食用期 。产品保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上 。“有了这个标识，消费者就知道这个食品在什么时间之前食用是最佳的 。”
4、对于一般的产品来说，其标注的保质期会小于实际会出现问题的天数 。因此，当我们误食了过期一两天的食物时，也无需太过担心 。但这并不是说食用过了保质期的食物就是绝对安全的 。整体而言，过了保质期不久的食品不会对人体造成特别大的伤害
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