【如何鉴别蜂蜜中是否有白糖？】
看颜色：纯蜂蜜，白色、淡黄色或琥珀色，浅色为佳，加糖的蜂蜜颜色鲜艳，一般为淡黄色或暗黄色；看形状：纯蜂蜜是一种粘稠的液体，激起可见的柔性细丝，不断流动；加糖蜂蜜有悬浮物或沉淀，粘度小 。当它被搅动时，它会落下并被切断 。气味：真正的蜂蜜闻起来纯净自然，有淡淡的植物香味，而加糖的蜂蜜闻起来有刺鼻的味道或水果味 。口感：真正的蜂蜜香甜可口，有黏黏的口感，微微的酸味，回味悠长 。尝到水晶块，牙齿会酥，含进去会化 。加糖的蜂蜜没有香味，晶块嚼起来像砂糖，清脆响亮 。热水溶解：将一勺蜂蜜放入杯中，加入四至五倍的热水溶解，静置三小时 。
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