乙醇含量的测定方法：乙醇含量的测定有物理方法和化学方法 。
1.物理方法：气相色谱法和酒精计；
2.化学方法：重铬酸钾比色法、莫尔盐法和碘量法 。
根据所用固定相的不同，气相色谱可分为两类 。固定相是固体，称为气固色谱，可以测定乙醇含量 。
酒精计法，酒精计是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒中，排开酒的体积的原理制作的 。
【如何测定乙醇的含量】重铬酸钾比色法，乙醇在酸性条件下，在一定浓度的重铬酸钾溶液中生成醋酸 。根据反应生成的三价铬离子的颜色
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