1、外壳的清洗
(1)清洗外壳无论是哪种青口贝 , 外壳都是很脏的 , 清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净 。先将青口贝简单地冲洗几下 , 然后用刷子把表面刷干净 。
(2)青口贝足丝的去除
【青口螺怎么处理干净 青口螺的处理清洗方法】青口贝上有时会粘有一些小毛丝 , 别担心 , 这其实是青口贝的足丝 , 直接去除就可以了 。
2、内部清洗
(1)鲜活青口贝的清洗方法往盆里放足量的水 , 将青口贝浸泡在水里之后 , 还可以在上面滴一点食用油 , 这样能促使青口贝拼命吐沙 。
(2)冷冻青口贝的清洗方法冷冻青口贝洗起来简单得多 , 将外壳洗刷干净 , 如果是整只的就撬开外壳 , 半只的直接将内脏和绒毛都撕掉 , 最后再用流水冲几遍就完全干净了 。
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