【排骨有营养还是猪蹄有营养？】排骨和猪蹄的营养不一样 。
1.猪蹄的营养：猪蹄作为一种非常有营养的食物 ， 含有大量的胶原纤维 ， 对皮肤也非常有益 。猪蹄的保健作用是胶原蛋白占人体皮肤组织的70% 。随着年龄的增长 ， 胶原蛋白不断流失 ， 导致皮肤四肢干燥 ， 出现皱纹 。
但猪蹄中大量的胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和储存水分 ， 保持细胞湿润 ， 防止皮肤干燥起皱；同时能增强皮肤的弹性和韧性 ， 延缓皮肤衰老 。此外 ， 猪蹄含有较多的甘氨酸 ， 具有一定的镇静作用 ， 可缓解困扰老年人的神经衰弱、失眠等症状 。
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