【鸭肉和什么搭配好 鸭肉和这五种食材搭配的功效】
1、鸭肉 莲子相宜：鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效 。鸭肉与莲子搭配同食 ， 可为人体提供丰富的营养成分 ， 具有补肾健脾、滋补阴阳的功效 。
2、鸭肉 山药相宜：营养丰富 ， 有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用 。搭配同食 ， 其营养及药用价值更高 。
3、鸭肉 金银花相宜：鸭肉有除虫、消肿 ， 治热毒及恶疮疖的功效 。金银花有清热解毒 ， 透表清瘟 ， 使肌肤透气性良好 。两者相配 ， 具有滋润肌肤 ， 消除面部暗疮及多种皮肤病的功能 。
4、鸭肉 酸菜相宜：鸭肉营养丰富 ， 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等 ， 有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用 。酸菜含维生素A、B、C、D ， 具有开胃利膈 ， 杀菌治寒腹痛等功效 。两者搭配 ， 可增强其药用功效 。
5、鸭肉 干贝相宜：鸭肉性味甘、平 ， 补气健脾 ， 滋阴养胃 。干贝滋阴补肾 ， 和胃调中 。此菜以鸭肉为主 ， 配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料 ， 蛋白质含量高 ， 动、植物蛋白质俱全 ， 配合恰当 ， 可发挥蛋白质的互补作用 ， 营养丰富 ， 食而不腻 ， 老少均宜 。
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