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【铁观音功效与作用 铁观音茶的作用是什么】1、美容养颜 ， 铁观音茶的粗茶素 ， 具有极强抗化效果 ， 能灭除细胞里活氧分子 ， 使身体能抵抗衰老疾病 。铁观音茶里的铁锰等微量元素 ， 远高于别的茶叶品种 ， 而含氟量更是各种名茶之首 ， 对于抗骨质疏松症和龋齿效果明显 。
2、抗癌益智 ， 喝茶能预防癌症发病率这一事实在全世界引起反响 。现今喝茶能抗癌已被世界公认 ， 在茶叶中抗癌效果最好的是铁观音 。1983年 ， 日本奥田拓男教授对数十种植物多酚类物质进行抗癌变作用筛选 ， 结果证明：儿茶素具有很强的抗癌活性 。其他科学家也在证实认为铁观音茶多酚是主要活性成分；另外 ， 铁观音中的维生素能阻断亚硝胺合成 ， 对抗癌也有较大作用 。
3、益思提神 ， 喝茶益思 ， 受作家、诗人及其脑力劳动者的喜爱 。铁观音能益思提神 ， 主要因为咖啡碱 。咖啡碱兴奋中枢神经、活跃提高思维效率 。喝茶后提神、去烦、解疲、清脑、益思 ， 可以明显地提高口才和逻辑思维 。又由于铁观音中含有多酚类等物质 ， 中和了纯咖啡碱的副作用 。这也是茶饮料长盛不衰原因之一 。
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