1、首先是在最开始清洗韭菜花的时候 ， 要把韭菜花的老梗摘除 ， 因为韭菜花的这一部分 ， 因为本身比较老 ， 在腌制的过程中 ， 很容易和食盐发生化学反应 ， 逐渐变黄 ， 不仅会影响食用起来的外观 ， 口感上也比嫩嫩的韭菜花差了一截 ， 一起放在里面腌制的话会让美味打折扣 。
【怎么腌制韭菜花不发黄 腌制韭菜花不发黄方法】2、韭菜花的腌制过程中还要注意的是最好在韭菜花里面放入一些白酒 ， 白酒在这里不仅是用来增加韭菜花的香味 ， 也是可以再腌制以后 ， 尽可能的延长韭菜花的保质期 ， 让韭菜花可以贮藏的时间拉长 ， 也不会让韭菜花容易变黄 ， 是比较有效的延长保存期限的方法 。
3、韭菜花变黄还可能是腌制的过程中 ， 腌制用的瓦罐放置的位置不对 ， 韭菜花的腌制过程中虽然是处于密封的状态 ， 但是最好也要把坛子放在通风口 ， 让坛子可以自由的换气 ， 不然处于阴暗潮湿的地方 ， 腌制出来的韭菜花很容易变黄 ， 看着就会影响食欲 。
推荐阅读
- 怎样教育闺女当个好媳妇 怎么能让闺女当个好媳妇
- 萝卜怎么腌好吃又脆 腌萝卜的方法
- 摩尔庄园怎么把开垦的土地复原 摩尔庄园如何把开垦的土地复原
- 小狗疫苗怎么打 小狗疫苗如何打
- 护组词 护字怎么组词
- 月份英语怎么读 月份英语是什么
- 十二卷夏天怎么养 十二卷夏天怎么养呢
- pi币怎么玩 什么是pi币
- 烟雨江湖怎么当锦衣卫 烟雨江湖当锦衣卫的方法简述
- 螃蟹怎么吃法 怎样吃螃蟹