1、冷面需要泡30分钟 ， 然后就可以煮了 。
2、准备材料：冷面、黄瓜、香菜、大蒜适量 。
3、刚买来的冷面是干的 ， 要用凉水泡30分钟泡软 。
【冷面得泡多长时间 冷面应该泡多长时间】4、泡冷面的时间把黄瓜切丝 ， 大蒜切碎 ， 在切少许香菜 ， 这几种配菜是缺一不可的 ， 还可以准备个熟鸡蛋 ， 煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放 。
5、现在来调冷面的汁 ， 用一大勺白糖加一大勺醋在加适量水调成酸甜汁 ， 根据自己口味加醋加糖 ， 喜欢酸多放醋喜欢甜多放糖 ， 在加少许盐和味精备用 。
6、锅里加水烧开 ， 下入泡好的冷面 ， 再次开锅时把火关了就可以了 ， 觉得硬可以再焖会 ， 一直煮冷面会煮烂捞不上来了 ， 煮好的冷面用冷水过凉 。
7、过凉的冷面捞出放在冷面汁里 ， 在加入少许香油 ， 辣椒油 ， 和熟芝麻在放入切好的配菜就大功告成了 。
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