介绍了采用三级错流提取茶叶有效成分茶多酚、咖啡碱的优化提取工艺 。 该工艺提取率高达９０％以上 ， 其提取液经醋酸纤维素复合钛微孔体超滤膜初步纯化 ， 可得到茶多酚的含量大于４０％的部标三级品 。 并建立了茶叶水提取液超滤过程修正凝胶极化模型 。 超滤透过液经聚酰胺树脂吸附、８５％乙醇洗脱 ， 得到茶多酚含量大于９０％ ， 咖啡碱含量低于４％的部标茶多酚一级品 。 该工艺具有不另外添加物质、不使用有毒溶剂、工艺简单等特点 。 【茶叶茶多酚,咖啡碱提取及超滤—吸附综合分离化过程研究】完成机构：西北大学化工系
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