市面上的低乳糖奶有伊利的舒化奶、安佳的脱脂低乳糖牛奶、新养道等 。
低乳糖奶 ， 即乳糖含量较低的奶 。有人误认为是糖尿病人专用的牛奶 ， 其实不是 。低乳糖奶是在生产过程中加入一定量的乳糖酶 ， 将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖 ， 模拟人体的乳糖消化过程 ， 再经过杀菌、灭酶工艺制成的产品 。
乳糖是动物乳中的一种特殊糖类 ， 在牛奶中的含量约为３.６％-５.５％ ， 几乎全部呈溶液状态 。乳糖是一种双糖 ， 一分子乳糖消化时可生成一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。葡萄糖可供给人体能量 ， 半乳糖则能促进脑苷脂类和多糖类的生成 ， 对婴幼儿的智力发育起重要作用 。
【低乳糖牛奶有哪些品牌】乳糖能促进人类肠道中有益微生素的生长、繁殖 ， 产生有机酸 ， 使肠道保持适当的酸性环境 ， 抑制腐败菌和嗜碱性微生物的生长 ， 减少肠道异常发酵对人体产生的毒害作用 。由于糖在肠道微生物作用下能生成乳酸 ， 使得小肠内的ｐＨ值降低 ， 从而使得钙盐更容易被吸收 ， 因此对于预防儿童佝偻病也有良好的效果 。
推荐阅读
- 炸牛奶最简单的做法 炸牛奶怎么做
- 纯牛奶解辣吗
- 纯牛奶含糖量高吗
- 玛奇朵是什么
- 温差是什么意思
- 收到新年礼物怎么发朋友圈 低调晒礼物要说这些话
- 煮牛奶时加糖对营养成分有影响吗 煮牛奶时加糖是否影响营养成分
- 科创板最低买入多少股
- 最低退休金负债是什么
- 大瓶牛奶开盖能放多久 大瓶牛奶开盖具体能放多久