1、形态特征：体长形 ， 头部平扁 ， 尾部侧扁 。口下位 ， 口裂小 ， 末端仅达眼前缘下方 。下颚突出 。齿间细 ， 绒毛状 ， 颌齿及梨齿均排列呈弯带状 ， 梨骨齿带连续 ， 后缘中部略凹入 。眼小 ， 被皮膜 。成鱼须2对4根 ， 上颌须可深达胸鳍末端 ， 下颌须较短 。幼鱼期须3对 ， 体长至60毫米左右时1对颏须开始消失 。
2、生活习性：【鲶鱼的特点】鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层 ， 多在沿岸地带活动 ， 白天多隐于草丛、石块下或深水底 ， 夜晚觅食活动频繁 。秋后居于深水或污泥中越冬 ， 摄食程度亦减弱 。肉食性鱼类 ， 捕食对象多为小型鱼类 ， 如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等 ， 也吃虾类和水生昆虫 。以吞食为主 ， 牙齿的作用主要是防止食物逃脱 。
3、生长繁殖：鲶鱼最早1龄即可达性成熟 ， 但只是其中部分生长较快的个体（成熟最小型为：雌鱼体长22.4cm ， 体重51g；雄鱼体长17.8cm ， 体重34g） ， 约占群体的50% ， 2龄个体全部性成熟 。在自然环境中 ， 其繁殖季节为4~7月 ， 较适产卵水温为9~30℃ 。鲶鱼产卵类型特殊 ， 其卵巢中卵母细胞的发育是同步的 ， 但非同批产出 ， 而是分为多次产出 。人工情况下 ， 一尾亲鱼一年可催产3~4次 ， 每次平均产卵2000粒左右 ， 年产卵总量略低于怀卵量 。繁殖后期所产卵的卵径较前期所产卵的卵径略小 。卵沉性 ， 呈绿色 。具黏性 ， 卵径通常为1.4~1.8mm 。产卵环境要求在水草较多的水域中 ， 卵产出后即黏附在水草上 。孵出的仔鱼常分散生活 。
