目的 介绍红茶及红茶主要活性成分茶色素在国际间的研究状况 。 方法 通过多种检索方式, 收集, 分析了有关研究信息, 结果 继绿茶及绿茶多酚药理作用研究取得很大进展的同时, 国际间有关红茶及茶色素的药理研究与应用日趋活跃, 尤其在癌症的预防, 抗突变, 口腔常见病的预防与治疗, 抗菌, 抗病毒, 治疗心血管疾病, 治疗糖尿病等基础与应用研究方面显示了良好的应用前景, 结论 红茶及茶色素对多种疾病有预防及治疗作用, 但其机制均有【红茶及茶色素药理作用研究的动态】完成机构:湖南医科大学茶与健康研究室
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