【鸡爪卤好了应该泡多久合适】鸡爪卤好了泡1-2小时 ， 使鸡爪充分入味即可 。需要注意 ， 烹制时要注意鸡爪本身有胶质 ， 所以卤好后不要浸泡太久 ， 免得卤汤变稠 ， 影响鸡爪的口感 。另外 ， 卤制后 ， 需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽捞起 ， 清除泡沫杂质 ， 不能有水分混入防止变质 。
推荐阅读
- 卤肉加醋有什么作用
- 高压锅可以卤肉吗
- 咸鸭蛋腌好了怎么保存 保存咸鸭蛋的妙招
- 肉蔻在卤水中的作用 肉寇的营养价值
- 卤水香料包能一直放在里面吗
- 茶香卤牛肉做法大全 做出卤味界的人气王
- 卤东西需要盖盖子吗
- 好了歌是谁写的 好了歌的作者
- 卤菜一般卤什么菜
- 卤猪蹄需要多久