1、材料：大闸蟹4只，姜片适量 。
2、首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 。
3、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中 。这样有助于更好的完整保留蟹黄 。
4、把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右 。
【熟螃蟹怎么做好吃 熟螃蟹的做法】5、好啦，时间到，蒸好后就可以翻起来 。
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