1、材料：豆角500克 ， 肉末200克 ， 蒜3瓣 ， 小米辣椒2个 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 。
2、豆角切粒 。
3、蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用 。
4、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟 。
5、热锅倒油 ， 加入肉末炒散 ， 炒至变色之后盛出备用 。
6、加入豆子炒熟 。加入肉末炒匀 。加入少许盐 ， 一汤匙老抽和一汤匙蚝油 。
【肉末豆角怎么做的 肉末豆角的做法】7、倒入水淀粉 ， 大火煮到汤汁浓稠关火 。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了 。
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