1、准备好盐5克，白砂糖15克，八角1个，土豆1个，五花肉500克，葱姜5克 。红烧肉要选择肥瘦相间的猪五花，土豆选择紫皮土豆 。
【红烧肉怎么做不腻人 红烧肉怎么做到肥而不腻】2、五花肉改刀切成块，入冷水，水沸后撇去浮沫 。焯好水的五花肉放入锅中煸炒，五花肉炒至微黄，煸出大量猪油，猪油倒入碗中，五花肉盛在容器中 。
3、锅中倒入白砂糖，炒糖色，放入八角和葱姜段，倒入五花肉，继续翻炒上色 。加入温水没过五花肉，炖煮至肉块软烂，放入土豆块，加盐，继续小火焖煮，煮至土豆绵软，汤汁收尽即可出锅 。
推荐阅读
- 燕窝怎么清洗干净
- 冰箱老结冰怎么处理 冰箱老结冰的处理方法
- 咖啡的做法 咖啡怎么做
- 苹果英语怎么说 苹果英语单词是什么
- 厝什么意思 厝怎么理解
- 拉链头坏了怎么修
- 怎样做糖豆 糖豆的做法
- 贵州酸汤鱼火锅的做法 怎么做酸汤鱼火锅
- 打火机摔了一下滋滋响怎么处理
- 腊肉怎么腌制好吃 腊肉如何腌制