1、将买来的毛蚶洗净 。最好是用板刷洗，一定要洗干净哦！
2、烧一锅开水，用来淋浇一下生的毛蚶！目的是通过这个淋浇开水，让毛蚶消毒，还有就是毛蚶会开启一条缝！方便入味！
【毛蚶清蒸的方法 清蒸毛蚶的家常做法】3、然后自然冷却！这个时候可以大概看一下是不是有开口特别大的毛蚶，如果有的话就挑出来，不能做醉蚶的 。因为它可能是不新鲜的毛蚶了，吃了会坏肚子 。
4、在冷却毛蚶的时间里可以准备佐料了 。在一个器皿里放一大勺的姜末，少许蒜末，一勺糖（喝汤的勺子里一勺的量），加半瓶料酒（有条件的尽量用好点的料酒，甚至可以是加饭酒，大概半斤的量），200g左右的鲜酱油（酱油放的量自己琢磨一下）然后充分搅拌均匀 。
5、等毛蚶足够冷却后，就可以将佐料倒入，浸泡半个小时！
6、最后装瓶酒可以了，放在冰箱里，可以吃上一个星期没有问题！
7、每次吃的时候，如果能滴几滴醋的话就最好了！不但味道更佳，还能保护一下肠胃 。
推荐阅读
- 茵陈泡水喝的方法 茵陈如何泡水喝
- 酒精比热容
- 新手最好养的是哪种鱼
- 超高温灭菌奶的特点
- 夸偶像的彩虹屁文案 夸偶像的彩虹屁文案介绍
- 如何清洗砂锅 清洗砂锅的方法
- 户外运动的餐具选择有哪些
- 乌鸦怎么叫
- 杂事是什么意思 杂事的意思
- 碳酸氢钠分解的化学方程式 有关于碳酸氢钠的介绍吗