【蒙阴县美食】蒙阴县美食有光棍鸡、红烧兔头、圆肉火烧、煎饼卷大葱、渣豆腐、八宝豆豉等 。
1、光棍鸡：以其独特风味 ， 风靡沂蒙山区 ， 口味鲜美、风味特殊 ， 因取材全是大公鸡 ， 便将此菜戏称"光棍鸡" ， 其色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁 。
2、红烧兔头：属于传统鲁菜 ， 选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材 ， 经过10余种工序烧制而成 ， 其特点是 ， 口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人 ， 且具有滋补养颜 ， 健脑明目之功效 。
3、圆肉火烧：由精肉、葱花、花生油、生姜、花椒、大茴香、食盐、味精和酱油构成 ， 烤制后馅和皮充分融合 ， 颜色金黄 ， 外酥里嫩 ， 香浓可口 ， 避免了传统肉火烧皮馅分离、影响口味的特点 ， 即便于携带 ， 又方便食用 。
4、煎饼卷大葱：劲道、耐嚼 ， 而且越嚼越香 ， 回味经久绵长 。5、蒙阴蜜桃
5、渣豆腐：又称小豆腐 ， 豆沫 ， 是沂蒙山区的地方特色小吃 ， 纯天然绿色食品 ， 地道吃法是用当地的小米煎饼卷上吃 ， 那叫一个美味 。
6、八宝豆豉：因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成 ， 故称“八宝” 。其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便 ， 成为享誉中外的临沂地方特产之一 。
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