伊吾县美食有羊肉抓饭、烤馕、熏马肠、烤羊肉串、手抓羊肉、拉条子等 。
1、羊肉抓饭：羊肉抓饭是中亚、西亚地区的菜品 ， 在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中 。
2、烤馕：烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品 ， 也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品 。
3、熏马肠：初冬开始 ， 哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉 ， 腌制熏干越冬 ， 熏制的肉香味浓郁、耐贮藏 。市场上出售的熏肉基本相似 ， 再增加些佐料 ， 如孜然、胡椒、花椒、洋葱等 ， 可煮熟、蒸食 。
4、烤羊肉串：烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃 。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等 。把羊肉与洋葱拌匀腌制一段时间可减少膻味 。
5、手抓羊肉：手抓羊肉是以羊腰窝肉 ， 香菜主料制作的药膳 。手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物 ， 手抓羊肉 ， 相传有近千年的历史 ， 原以手抓食用而得名 。
【伊吾县美食】6、拉条子：拉条子就是新疆拌面的俗称 ， 该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成 ， 加入了各种蔬菜和牛羊肉 ， 是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食 ， 驰名中外 ， 深受各国人民喜爱 。
