青白江区美食有蛋烘糕、龙抄手、鸡米芽菜、老隍城锅魁、牙牙饭、肠肠儿粉等 。
1、蛋烘糕：面粉发酵 ， 加鸡蛋、红糖调匀 ， 再平锅上烘煎而成 ， 油亮饱满、酥嫩爽口 ， 为成都名小吃 。
2、龙抄手：创始于本世纪40年代 ， 店名取浓字谐音 ， 也取龙凤呈祥之意 ， 因皮薄、馅嫩、汤鲜而深得当地人喜爱 。
3、鸡米芽菜：用芥菜嫩茎划成丝腌制而成 ， 咸中带甜、脆嫩鲜香 ， 是咸烧白中不可缺少的配料 ， 也是做汤、做馅提鲜提首选 。
4、老隍城锅魁：有鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁等多个品种 ， 以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬成都 。
【青白江区美食】5、牙牙饭：一锅饭一升半米 ， 蒸熟后划成八块 ， 一“牙”一“牙”地卖而得名 ， 软硬适中 ， 下饭菜味重 ， 多为各种泡菜 ， 还有猪杂、豆汤等 。
6、肠肠儿粉：又称冒根儿油条 ， 用炖好的节节肥肠汤下米粉 ， 汤呈乳白色 ， 飘着光闪闪的油花 。
