1、将木耳用水浸泡 ， 泡发好后洗净 ， 去蒂 ， 撕成小朵 。
2、将肉切成肉片 ， 放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉 ， 抓拌均匀后腌制10分钟入味 。
3、黄瓜洗净 ， 切成象眼片 。
4、胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成象眼片 。
5、将鸡蛋打入碗中 ， 放入盐适量 ， 搅匀成蛋液 。
6、洋葱洗净 ， 切成小丁 。
7、锅中倒入少许油 ， 待油温略高后倒入蛋液 ， 炒熟后盛入小碗 。
8、锅中倒入少许油 ， 待油温略高后放入肉片 ， 炒至肉色发白无血色后盛出 。
9、锅中倒入少许油 ， 待油温略高后放入五香粉适量 ， 放入洋葱丁 ， 炒出香味后放入胡萝卜片、翻炒半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量 ， 翻炒均匀 。
【木樨肉怎么做好吃 木樨肉好吃做法】10、放入肉片、鸡蛋、鸡精 ， 翻炒均匀后盛出装盘即可 。
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