1、食材：白菜适量、葱适量、蒜适量、鱼片适量 。
2、白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用 。
【清炒大白菜的家常做法 如何做清炒大白菜】3、烧热锅，下适量油烧热，爆香葱，蒜和鱼片 。
4、放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味 。
5、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅 。
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