1、不能将碗盖倒放进碗里：这代表是“这道菜我用完了” 。相反 ， 只要将碗盖照原样盖回碗上 ， 服务生就知道已经用完餐 。
2、捧起碗以前 ， 不可以拿筷子：日本人用餐时一定会先把碗捧起来 ， 再举起筷子 。如果要换别的碗吃 ， 也必须先将筷子放下 ， 接着换碗 ， 最后再拿起筷子 。
3、不要用牙齿把食物咬一半：吃握寿司、生鱼片等 ， 绝不能把食物咬一半后再放回盘子里 ， 这是日本人的礼貌 。如果食物真的太大块 ， 也得硬塞进嘴哩 ， 再用手遮住嘴巴慢慢嚼 。
4、筷子不能放在碗上“休息”：这个动作违反礼节 ， 正确做法是：将筷子放在筷架上 ， 如果没筷架 ， 可以自己用筷子的纸包装折一个 。
【吃日料注意事项】5、蚌壳不能丢在碗盖里：许多人喝蛤蜊汤时会把空壳放在碗盖上 ， 或是丢进空盘里 ， 这也是不礼貌的行为 。正确的吃法是：把空壳留在它原本的汤碗里 。
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