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发烧，医学上称为发热，是儿童的常见症状之一，许多疾病都可以引起发烧，它是患病的一种防御性反应 。孩子发烧期间，饮食的护理十分重要 。稍大孩子发烧时的饮食以流质、半流质为主 。常用的流质有牛奶、米汤、绿豆汤、少油的荤汤及各种鲜果汁等 。孩子体温下降，食欲好转时，可改半流质饮食，如藕粉、代乳粉、粥、鸡蛋羹、面片汤等 。【小儿发烧的饮食护理】(1)西瓜汁：新鲜的西瓜，去籽取瓤，榨汁，代茶频服 。如发烧时不伴有其他症状，可以吃少量冰西瓜汁之类的冷饮，帮助降温、利尿 。鲜果含丰富的维生素，水分又多，榨汁后加入适量的温开水及蜂蜜即可 。
(2)麦冬粥：麦冬30克，煎汤取汁 。用粳米100克，煮半熟时加入麦冬汁及冰糖适量，同煮成药粥，早晚服食 。以植物蛋白及碳水化合物为主，营养丰富，热量适中，最适合病弱的幼儿食用 。
(3)荷叶粥：新鲜荷叶一张，洗净煮汤500毫升左右，用滤出的荷叶水加粳米100克、白砂糖适量煮粥，每天早晚食用 。
孩子发烧而没有其他症状时，可让孩子安静地躺在空气流通处，试用冰枕或冷毛巾敷在头上，再用暖毛巾为孩子擦身，让温度下降 。最好每隔15分钟为孩子量1次体温 。最后要强调的是，对发烧时食欲不振的孩子，千万不要勉强进食，应顺其自然，待有饥饿感时再吃，期间不宜断水，应注意水分的补充 。
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