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【虾怎么做才能不缩水 虾如何做才能不缩水】1、食材:虾仁15个、西兰花一颗、水适量、盐适量、油适量 。
2、西兰花洗净,根去掉,掰成小朵 。
3、锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行 。
4、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟 。
5、然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水 。
6、炒个1分钟就可以出锅了 。
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