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【苦荞的功效和功效 苦荞的功效与功效】1、预防、治疗心血管疾病；
2、降血脂、降血压、降血糖作用；
3、增强免疫力；
4、抗氧化作用；
5、抑菌杀菌、防止脑细胞老化，用作抗癌药剂；
6、保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁；
7、促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力 。对醛糖还原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白内障的治疗；
8、对脑缺血及肾脏缺血损伤有保护作用
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