其实任何食物都含有嘌呤，只是存在多少而已 。腌肉，把不好的部分扔掉 。
嘌呤是存在于体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供应、代谢调节和辅酶构成中起着非常重要的作用 。
【腊肉两年后会含嘌呤吗？】嘌呤是一种有机化合物，分子式为C5H4N4，无色晶体 。嘌呤在人体内被氧化成尿酸，人体内尿酸过高会引起痛风 。海鲜和动物肉类的嘌呤含量相对较高 。所以痛风患者平时要注意忌口，除了药物治疗(治疗痛风的药物一般对肾脏有害) 。
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