【姜黄的作用是什么？】姜黄 ， 属于姜科 。姜黄可以解酒 ， 预防宿醉 ， 长期以来在日本民间广为流传 ， 效果显著 。姜黄作为中草药在江户时代开始流行 ， 古代亚洲人视其为灵丹妙药 ， 如同珍宝 。现代医学研究表明 ， 姜黄具有广泛的药理作用 ， 包括抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝、利胆、保护心脑血管等 。其中保肝护肝应用广泛 ， 临床效果显著 。
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