1、用料：白萝卜半根、胡萝卜半根、泡椒3个、白醋20毫升、食用盐3勺、白糖3勺 。生姜1小块 。
2、备好所有的料：
3、白萝卜、胡萝卜切成小长条 。生姜切丝
【泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 泡萝卜酸甜脆做法】4、将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀 。腌制15分钟 。
5、15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内 。
6、泡椒3个切成小块 。（可以根据各人口感放）
7、将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再到入10毫升泡椒水 。
8、倒入20毫升白醋 。
9、盖上盖子密封，放入冰箱内 。第二天可以食用 。
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