牛肉和鸡蛋一起吃，不仅营养丰富，还能促进血液代谢，延缓衰老 。
滑蛋牛肉的做法：
1.牛肉切片，加入酱油、小苏打和干淀粉，加入50毫升水拌匀 。最后倒入植物油腌制30分钟；
2.将蛋液搅拌均匀，加入味精、精盐、胡椒粉、葱、油，搅拌成蛋糊；
3.中火加热炒锅，将油加热至微沸，再放入牛肉片浸油至熟，用树篱捞起，沥干油，倒入蛋糊中拌匀；
4.倒出剩余的油，将炒锅放回灶上，倒入拌好的鸡蛋糊牛肉，边炒边加油，炒至熟；
【鸡蛋和牛肉兼容吗？】五
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