鸡蛋应该是荤菜 。
原因有三：
1.因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是肉，所以鸡蛋可以算是肉菜；
2.鸡蛋在食谱中属于禽蛋，禽是韭菜，所以鸡蛋也是韭菜，两者属于同一类；
3.素食者的区分是，植物性食物归类为素菜，动物性食物归类为韭菜，鸡蛋当然是动物性食物，所以是韭菜；
4.还有证据表明素食餐厅不用鸡蛋，所以鸡蛋是韭菜 。学校食堂卖的鸡蛋是荤菜价格的素食 。在素食者看来，未受精的鸡蛋是没有生命的，因为它们不会长成鸡 。
【鸡蛋和牛奶是素食吗？】是牛奶素菜，在佛 。
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