胡萝卜肉末蒸鸡蛋汤的做法：
【蛋羹可以用肉做吗？】材料：肉末、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡粉、香油 。
具体做法如下：
1.胡萝卜洗净，去皮，切碎；
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
3.肉末加些盐、鸡粉、香油调味；
4.在蛋液中加入一点温水，轻轻搅拌，然后用网去掉上层蛋液的泡沫；
5.将一半蛋液倒入蒸锅，加入肉末；
6.在肉末上层放上胡萝卜粉，铺匀；
7.倒入剩余的蛋液 。
8.用保鲜膜盖住碗，然后用牙齿咬 。
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