1、和面粘手我们要注意在加水的时候控制水温 ， 不能太高 ， 这样等面团成团之后正常揉搓即可；
【和面粘手怎么办怎么补救 和面粘手的补救方法】2、再者还要更换质量比较好的面粉 ， 这样能提高其吸水能力 ， 避免粘手 ， 或者还可以让面团静置5分钟 ， 等水分被吸收之后再揉 。
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