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【谷雨节气的风俗食物 谷雨节气的风俗介绍】1、祭海对于渔家来说，谷雨节盛行祭海习俗 。谷雨时节恰恰是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好时候 。俗话有“骑着谷雨上网场” 。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要进行海祭，祈祷海神保佑 。因此，谷雨节也是渔民出海捕鱼的“壮行节” 。这一习俗在今天胶东荣城一带还很流行 。过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动往往由渔行组织 。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个，此外，还准备鞭炮、香纸等 。渔民合伙举行的海祭没有整猪的，则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替 。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时间一到，渔民便抬着供品去海神庙、娘娘庙前摆供祭祀 。有的则将供品抬到海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面非常隆重 。
2、喝谷雨茶南方许多地方有谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等 。所以谷雨这天无论是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝 。谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，也就是雨前茶，又叫二春茶 。春季温度适宜，雨量充足，加之茶树经冬季半年的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人 。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的 。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里好似展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则仿佛一个雀类的舌头，被称为雀舌 。谷雨茶与清明茶同为茶中的佳品 。一般谷雨茶价格比较低廉，水中造型好，口感也不比清明茶差，大多的茶客通常更喜爱谷雨茶 。
3、走谷雨古时有“走谷雨”的习俗，庄户人家的大姑娘小媳妇不论有事没事，都要挎着篮子到野外走一圈回来，称为“走谷雨” 。她们这样做是为了表达自己一个美好的愿望，想走出一个五谷丰登、六畜兴旺的好年成 。
4、祭仓颉陕西白水县有谷雨祭祀文祖仓颉的传统，“谷雨祭仓颉”是自汉代以来流传千年的民间习俗 。
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