【红酒瓶的正确摆放】
1.传统的摆酒方式习惯将酒平放,让酒与软木塞接触保持湿润,因为干燥起皱的软木塞无法完全封闭瓶口,容易使酒氧化;
2.然而,最近的研究发现,由于热胀冷缩,瓶中的空气是葡萄酒流出瓶外的主要原因 。传统的平放方式会增加这种效果 。最好把酒放在45度,这样软木塞可以同时接触到酒和瓶中的空气,避免两种危险 。
3.但是这种方法不方便,没有被广泛采用 。一般可以平放或微斜放置 。
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