1.过冷状态：
当液体物质的温度降至冰点时，不会发生凝固或结晶等相变的现象 。这样的物质叫做过冷液体 。
2.原因：
过冷液体是不稳定的，只有少量这种物质的晶体才能诱导结晶，使过冷液体的温度上升到冰点 。这种不稳定状态，在微小扰动下会迅速改变，称为亚稳态 。
当饱和溶液以适当的方式缓慢冷却时，它可以变成过饱和，而没有溶质晶体的沉淀 。这种现象也叫过冷，这种溶液叫过冷溶液 。
【过冷状态的定义和原因】过冷溶液也是不稳定的 。在一个没有灰尘和电荷的干净空间里 。
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