2、锅热放少许油润锅 , 下腊肉炒出油 , 放蒜片、小米辣、干辣椒煸炒一分钟 , 放一勺生抽、半勺老抽、少许白糖调味 , 再下茶树菇炒一分钟 , 爱吃辣的还可以再加两勺干辣椒面 , 小火炒30秒 , 最后放点鸡精、蒜苗炒匀即可;
3、全程不用放一滴水 , 天冷了还可以在砂锅下铺点洋葱 , 倒入炒好的腊肉咕咚一下更香了~茶树菇吸满了腊肉的香味 , 真的是拿肉都不换啦
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