外卖运营是做什么的：盒饭外卖经营的12个技巧( 二 ) _外卖

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,时段加价：不同时段根据时段不同，商家分类不同推荐是不同，如奶茶商家不可能在午餐和晚餐排到前20名。,商家要根据自己商品售卖属性选择时段加价。比如，烧烤可以选择夜间加价，奶茶甜点类选择下午茶加价，粥品包子则选择早餐加价，正餐则在午餐与晚餐时段加价。,不区分节假日商家时段加0.1元/次，区分节假日商家高峰时段加价0.2元/次。,3）顾客定向 ,针对门店成熟度不同，新老客的加价不同设置。,判断依据：七日新老客占比。,如老：新=7：3，意味着新客比较少，回头看比较多。,那么，新店开始在拉新的同时应该更注重提升老顾客复购率，可以设置成新客加0.1元/次；老客加0.2元/次。,4）区域定向 ,在门店3公里配送商圈内，“高产区”总是有限的，之前有老板比较认真，会将每一宗订单在地图上标注分析，然后在区域定向里面设置。这种办法非常精准却浪费时间。其实可以有更简单的方法。,如在菜单栏的“顾客管理”的“顾客分析”可以查看本店热门地标与商圈潜力地标，可以轻松查看热销地点。如图所示：,

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,加价规则：自属性标签加0.2元/次，强关联属性标签加0.1元/次。,每月商家可以提交一次修改商家标签的机会，用于店面定位调整或寻找高流量低竞争的标签赛道。,6）价格定向,价格定向属于动态调整，调整节奏与新老客占比有关。新店初期价格定向范围为同商圈同品类均值的70%~100%；老店价格定向为同商圈同品类均值100%~-150% 。,比如，麻辣烫店均值为20元，那么新店价格区间定位14到20元；老店区间定为20-30元。,

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,最终七日新客创造营业额位于最小价值与最大价值之间。,05 竞价推广常见的三个问题,1、我的推广出价设置好了，需要全天进行推广吗？,新店需要进行前三天的全天竞价推广，用于判断全天的峰值与谷值时间段。,

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,三天过后根据有效订单与推广花费是否呈正，即可判断出什么时间段开启推广，什么时间段关闭推广，从而节省无订单时产生的推广费。,2、只要推广费高于同行就会比竞争对手卖的多吗？,根据公式：排名=出价× 门店综合评分，在出价相同时，门店综合评分高的排名靠前，就不要一味地追求高推广，用心提高门店综合质量更重要。店铺拉新重要，体验过后的留存更加重要。,3、在不推广的时候如何保持较高的排名？,排名提升的影响因素：交易额、评分、进店率、下单率、营业时长、活动种类、活动力度等，只要能实现前面的大部分因素即可保持较高排名。,结语 ,市场永远在变，唯一不变的是改变。点金推广按照上述方案设定好后，餐饮老板需要至少每隔一周进行一下微调，达到最高推广投入产出比。,ok，本文全部结束，不管如何，只要这篇文章能帮助到大家，证明我就没有白整理了哈，看完以后感觉有一些不是很明白？别犹豫，留言一起讨论吧。想要学习更多其它相关知识的朋友们，可以收藏本博客，每天更新最新干货内容！,版权声明：非特殊说明，本文版权归原作者所有，如有侵权请联系我们，即刻处理。谢谢！,